帶大家了解油炸鍋的背景技術

　　關于油炸鍋大家并不陌生，但關于油炸鍋的背景技術卻很少有人了解，今天油炸鍋廠家來給大家說說油炸鍋的背景技術，隨小編來了解下吧。

　　目前傳統的油炸鍋大都是將電子控制部分和油鍋連在一起，通過鍋底或鍋壁加熱油來油炸食品，特別是溫控器，固定于鍋底，這樣，清洗炸鍋就非常不方便，專利號為02226679.8的中國專利“安全電油炸鍋”就是類似這樣設計的。為此專利號為200320109278.X的中國專利“一種電炸鍋”，就報道了另一種結構鍋子，該種電炸鍋，包括鍋體、電熱元件，置于鍋體上的鍋蓋及置于鍋體內的鍋內膽和置于鍋內膽中的網籃，其特征在于所述電熱元件是置于鍋內膽中且位于網籃下面并且直接與控制面板相固定，且在控制面板上設置有與電源相連接的插座和控制開關，并且該控制面板下端與鍋體為可脫卸式相固定，其上端與鍋蓋的一邊相吻合，所述的鍋蓋與鍋體、鍋內膽與鍋體均為可脫卸式相固定，所述網籃是單獨置于鍋內膽上。因該實用新型采用控制面板與鍋體、鍋蓋與鍋體、鍋內膽與鍋體均為可脫卸式相固定，所以使用后清洗起來十分方便，由于網籃為單獨體，重量輕，使用起來既輕巧又靈活，翻動食物又十分方便，美中不足之處在于外殼即鍋體需要設計一個體積比較大的凹腔來安置控制面板，造成外殼的體積比較大，笨重耗材，造成成本上升，而且，在使用過程中，脫卸控制面板時，需要自己將電源切斷，否則容易造成電熱管傷人或電擊事故，需要進一步改進。