很多人都想了解油炸機設備的操作順序,今天油炸機廠家來帶大家了解下,一起來看看吧。
1、清洗:清洗油炸機生產線鍋內及管道中的硬物和殘留物。
2、試運行:依次開啟刮渣帶、上下網帶、提升、排油煙風機和循環泵,觀察設備運轉方向、有無卡滯現象和有無漏液現象。
3、加油:加油前完全清理鍋體內部及管道中的水和硬物殘渣。加油至覆蓋下網帶上面30-50mm(根據炸制產品實際情況加注食用油)。
4、加熱:加熱前確保油位至覆蓋下網帶。
5、運行:開關加熱控制進行有無加熱,根據需要設定油炸溫度。達到設定溫度就可投料油炸了。
6、依次開啟排油煙風機、刮渣帶、上下網帶和循環泵。
7、檢查管道、閥門,開循環泵。