油炸機內的導電線不能裸露

　　油炸機的出現帶給食品行業有著很大的作用性，在使用油炸機過程中，需要注意很多問題的，例如油炸機內的導電線能不能裸露，原因是什么呢？

　　1、油炸機采用的是變頻調速專用電機和變頻調速器控制，油炸的時間從二十秒至十五分鐘都可以調節，設備的適用范圍比較廣，適應于各種油炸工藝的食品。

　　2、電路控制系統應該安全可靠、動作準確，電器的接頭要連接牢固并且加以編號，操作的按鈕瑤里干貨，并且要有急停的按鈕；指示燈的顯示要正常，應該符合相關要求，油炸機內的導電線不能裸露。

　　3、安全防護，油炸機應有安全防護裝置，要加貼警示標志。特別是要防止燙傷、防火、防漏電。

　　4、油炸機設備應耐熱、耐化學和機械作用，易于清洗、消毒及應符合食品衛生和要求。

　　油炸機內的導電線不能裸露，這樣才可以保證正常的使用，保持油炸機的暢通，可以讓任務充分的流水